Pytanie:
Jak spowolnić dojrzewanie bananów?
fredley
2014-12-12 21:35:12 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Kupuję kilka bananów, ale zwykle są zbyt dojrzałe, zanim mogę je wszystkie skończyć. Czy można sprawić, by dojrzewały wolniej?

Utrzymuj je w chłodzie. z papierowej torby iz dala od siniaków.
Jeden odpowiedź:
fredley
2014-12-12 21:47:53 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Jest wiele rzeczy, które możesz zrobić, aby spowolnić dojrzewanie bananów:

  • Utrzymuj je w chłodzie - banany dojrzewają wolniej w lodówce

  • Owiń łodygi w folię spożywczą - to stamtąd pochodzi większość dojrzewającego gazu etylenu. Przykrywanie go zmniejszy ilość ulatniającego się gazu

  • Oddziel banany od innych owoców - inne owoce wytwarzają jeszcze więcej etylenu, więc trzymaj banany z dala od siebie

  • Nie siniacz ich - zasinienie spowoduje zniszczenie błony skóry, powodując uwolnienie - zgadłeś - więcej etylenu. Rozważ haczyk na banana.

Warto zaznaczyć, że banany trzymane w lodówce będą wyglądać gorzej niż w rzeczywistości. „Skorupa” często zaczyna zmieniać kolor, jakby banan się zepsuł, ale wnętrze będzie w porządku.


ⓘ
To pytanie i odpowiedź zostało automatycznie przetłumaczone z języka angielskiego.Oryginalna treść jest dostępna na stackexchange, za co dziękujemy za licencję cc by-sa 3.0, w ramach której jest rozpowszechniana.
Loading...